Matvælafyrirtækisleyfisumsókn í Kína
Umsókn um leyfi fyrir matvælafyrirtæki
Samkvæmt tengdum reglum og reglugerðum skal hver sá sem ætlar að stunda matvælasölu eða veita veitingaþjónustu innan yfirráðasvæðis Alþýðulýðveldisins Kína fá matvælaviðskiptaleyfi hjá staðbundinni yfirvöldum til markaðseftirlits.
Um leyfi til matvælafyrirtækja fer samkvæmt meginreglunni um eitt leyfi fyrir einn stað, það er að rekstraraðili matvælafyrirtækis sem stundar matvælastarfsemi skal fá matvælafyrirtækisleyfi fyrir hvert atvinnuhúsnæði.
Umsókn og samþykki
Þeir sem sækja um leyfi til matvælaiðnaðarins skulu í fyrsta lagi öðlast atvinnuleyfi og önnur réttindi sem lögmæt námsgrein.
Umsókn um leyfi til matvælafyrirtækis skal lögð fram með hliðsjón af viðskiptategundum rekstraraðila matvælafyrirtækis og flokki fyrirtækis.
Eftir tegundum fyrirtækja eru stjórnendur matvælafyrirtækja flokkaðir í:
1. Matsölumenn;
2. Veitingaraðilar;
3. og mötuneyti aðila.
Viðskiptavörur í matvæladreifingu
1. Sala á forpökkuðum matvælum (þar á meðal eða að undanskildum kældum eða frosnum matvælum);
2. Sala á ópökkuðum matvælum (þar með talið eða án kælda eða frosna matvæla);
3. Sala á sérstökum matvælum (heilsufæði, þurrmjólkurfæði í sérstökum læknisfræðilegum tilgangi, ungbarnamjólkurduft og önnur ungbarnablöndur);
4. Sala á öðrum tegundum matvæla;
5. Framleiðsla og sala á heitum matvælum, köldum matvælum, hráfæði, sætabrauðsmat, sjálfgerðum drykkjum og öðrum matvælum.
Fyrirtækjaþjónustumál
Listi yfir áskilin skjöl fyrir umsókn um leyfi fyrir matvælafyrirtæki
1. Það skal meðal annars hafa staði fyrir hráefnismeðferð og matvælavinnslu, sölu og geymslu matvæla, sem skulu vera í samræmi við afbrigði og magn matvæla sem það dreifir, halda umhverfi þessara staða snyrtilegu og hreinu, og tryggja að þessir staðir haldi tilskildri fjarlægð frá eitruðum og hættulegum stöðum og öðrum mengunargjöfum.
2. Það skal hafa dreifingarbúnað eða aðstöðu í samræmi við afbrigði og magn matvæla sem það dreifir og hafa samsvarandi búnað eða aðstöðu fyrir sótthreinsun, fataskipti, hreinlætisaðstöðu, dagslýsingu, lýsingu, loftræstingu, ryðvörn, and- ryk, fluguvörn, rottuvörn, mölvörn, þvott, förgun skólps og geymsla á sorpi og úrgangi.
3. Það skal hafa matvælaöryggisstjóra í fullu eða hlutastarfi og hafa reglur og reglugerðir til að tryggja matvælaöryggi.
4. Það skal hafa hæfilegt búnaðarskipulag og tæknilegt flæðirit til að koma í veg fyrir krossmengun milli matvæla sem á að vinna og tilbúin til neyslu og milli hráefna og fullunnar vöru og til að koma í veg fyrir að matvæli komist í snertingu við eiturefni eða óhreina hluti.
5. Önnur skilyrði eins og lög og reglur mæla fyrir um.