בקשה לרישיון עסק מזון בסין

על פי הכללים והתקנות הקשורים, כל מי שמתכנן לעסוק במכירות מזון או לספק שירותי קייטרינג בשטחה של הרפובליקה העממית של סין יקבל רישיונות עסקי מזון עם המינהל המקומי לצורך תקנת שוק.

רישיון עסק מזון יהיה כפוף לעיקרון של רישיון אחד למקום אחד, דהיינו, מפעיל עסק מזון העוסק בפעילות עסק מזון יקבל רישיון עסק מזון לכל תחום עסק.

בקשה וקבלה

המבקשים רישיונות עסק במזון יקבל תחילה רישיונות עסק וכישורים אחרים כנושא כדין.

בקשה לרישיון עסק מזון תוגש לפי סוגי העסקים של מפעיל עסק המזון וקטגוריית פריט העסק.

לפי סוגי עסקים, מפעילי עסקי מזון מסווגים ל:

1. מוכרי מזון;

2. נותני שירותי קייטרינג;

3. ומזניות גופים.

1. מכירת מזונות ארוזים מראש (כולל או למעט מזון בקירור או קפוא);

2. מכירת מזון לא ארוז (כולל או למעט מזון בקירור או קפוא);

3. מכירת מזונות מיוחדים (מזונות בריאות, פורמולות למטרות רפואיות מיוחדות, אבקת חלבון לתינוקות ומזונות נוספים לפורמולות);

4. מכירת סוגי מזונות אחרים;

5. ייצור ומכירה של מאכלים חמים, מאכלים קרים, מאכלים גולמיים, מאכלי מאפה, משקאות מתוצרת עצמית ועוד סוגי מאכלים.

1. יהיו בו מקומות לטיפול בחומרי גלם במזון ועיבוד מזון, מכירה ואחסנה, בין היתר, שיהיו תואמים למגוון ולכמויות המזונות המופצים על ידה, ישמרו על סביבת מקומות אלו מסודרת ונקייה, וכן להבטיח שמקומות אלה ישמרו על מרחק קבוע מאתרים רעילים ומסוכנים ומקורות זיהום אחרים.

2. יהיו בו ציוד או מתקנים לחלוקה התואמים את הזנים והכמויות של המזונות המופצים על ידו, ויהיו בו ציוד או מתקנים מתאימים לחיטוי, החלפת בגדים, תברואה, תאורת יום, תאורה, אוורור, אנטי קורוזיה, אנטי- אבק, נגד זבובים, הוכחה לחולדות, עש, כביסה, סילוק שפכים ואחסון אשפה ופסולת.

3. יהיו בו מנהלי בטיחות מזון במשרה מלאה או חלקית ויהיו לו כללים ותקנות להבטחת בטיחות המזון.

4. תהיה לו פריסת ציוד ותרשים זרימה סביר למניעת זיהום צולב בין מזונות לעיבוד ומזונות מוכנים לאכילה ובין חומרי גלם ומוצרים מוגמרים וכדי למנוע ממזונות מגע עם חומרים רעילים או חפצים לא נקיים.

5. תנאים אחרים כפי שנקבעו בחוקים ובתקנות.