Permohonan Lesen Perniagaan Makanan di China

Mengikut peraturan dan peraturan yang berkaitan, sesiapa yang bercadang untuk terlibat dalam penjualan makanan atau menyediakan perkhidmatan katering dalam wilayah Republik Rakyat China hendaklah mendapatkan lesen perniagaan makanan dengan pentadbiran tempatan untuk peraturan pasaran.

Lesen perniagaan makanan hendaklah tertakluk kepada prinsip satu lesen untuk satu tempat iaitu pengusaha makanan yang menjalankan aktiviti perniagaan makanan hendaklah mendapatkan lesen perniagaan makanan bagi setiap premis perniagaan.

Permohonan dan Penerimaan

Mereka yang memohon lesen perniagaan makanan hendaklah terlebih dahulu mendapatkan lesen perniagaan dan kelayakan lain sebagai subjek yang sah.

Permohonan lesen perniagaan makanan hendaklah difailkan berdasarkan jenis perniagaan pengendali perniagaan makanan dan kategori item perniagaan.

Mengikut jenis perniagaan, pengendali perniagaan makanan dikategorikan kepada:

1. Penjual makanan;

2. Pembekal perkhidmatan katering;

3. dan kantin entiti.

1. Penjualan makanan yang telah dibungkus (termasuk atau tidak termasuk makanan yang disejukkan atau beku);

2. Penjualan makanan yang tidak dibungkus (termasuk atau tidak termasuk makanan yang disejukkan atau beku);

3. Penjualan makanan istimewa (makanan kesihatan, makanan formula untuk tujuan perubatan khas, susu formula bayi dan makanan formula bayi yang lain);

4. Penjualan jenis makanan lain;

5. Pengeluaran dan penjualan makanan panas, makanan sejuk, makanan mentah, makanan pastri, minuman buatan sendiri, dan jenis makanan lain.

1. Ia hendaklah mempunyai tempat untuk rawatan bahan mentah makanan dan pemprosesan makanan, penjualan, dan penyimpanan, antara lain, yang hendaklah sepadan dengan jenis dan kuantiti makanan yang diedarkan olehnya, menjaga persekitaran tempat-tempat ini kemas dan bersih, dan pastikan tempat-tempat ini mengekalkan jarak yang ditetapkan dari tapak toksik dan berbahaya serta sumber pencemaran lain.

2. Ia hendaklah mempunyai peralatan atau kemudahan pengedaran yang sepadan dengan jenis dan kuantiti makanan yang diedarkan olehnya, dan mempunyai peralatan atau kemudahan yang sepadan untuk pembasmian kuman, menukar pakaian, sanitasi, pencahayaan siang hari, pencahayaan, pengudaraan, anti-karat, anti- habuk, anti lalat, kalis tikus, kalis rama-rama, basuh, pelupusan air buangan, dan penyimpanan sampah dan sisa.

3. Ia hendaklah mempunyai pengurus keselamatan makanan sepenuh masa atau separuh masa dan mempunyai peraturan dan peraturan untuk memastikan keselamatan makanan.

4. Ia hendaklah mempunyai susun atur peralatan yang munasabah dan carta alir teknikal untuk mengelakkan pencemaran silang antara makanan yang akan diproses dan makanan sedia untuk dimakan dan antara bahan mentah dan produk siap dan untuk mengelakkan makanan daripada menyentuh bahan toksik atau barang yang tidak bersih.

5. Syarat-syarat lain seperti yang ditetapkan oleh undang-undang dan peraturan.