Søknad om lisens for næringsmiddelvirksomhet i Kina

I henhold til de relaterte reglene og forskriftene, skal alle som planlegger å engasjere seg i matsalg eller tilby cateringtjenester innenfor territoriet til Folkerepublikken Kina, få matvarelisenser hos den lokale administrasjonen for markedsregulering.

Næringsmiddelbevilling skal være underlagt prinsippet om én bevilling for ett sted, det vil si at en næringsmiddelbedrift som driver næringsmiddelvirksomhet skal få næringsmiddelbevilling for hvert næringslokale.

Søknad og aksept

De som søker om næringsbevilling skal for det første oppnå næringsbevilling og andre kvalifikasjoner som lovlig fag.

En søknad om konsesjon for næringsmiddelvirksomhet skal inngis basert på virksomhetstypene til driftsansvarlig for næringsmiddelforetaket og kategorien av virksomhetsgjenstanden.

Etter virksomhetstyper er operatører av næringsmiddelforetak kategorisert i:

1. Matselgere;

2. Catering-leverandører;

3. og enhetenes kantiner.

1. Salg av ferdigpakket mat (inkludert eller unntatt kjølte eller frosne matvarer);

2. Salg av uemballerte matvarer (inkludert eller unntatt kjølte eller frosne matvarer);

3. Salg av spesialmat (helsemat, morsmelkerstatning for spesielle medisinske formål, morsmelkerstatning melkepulver og andre morsmelkerstatninger);

4. Salg av andre typer matvarer;

5. Produksjon og salg av varm mat, kald mat, rå mat, bakverk, selvlaget drikke og andre typer mat.

1. Den skal ha steder for matråvarebehandling og matforedling, salg og lagring, blant annet, som skal stå i forhold til variasjonene og mengden av maten som distribueres av den, holde miljøet på disse stedene ryddig og rent, og sørge for at disse stedene holder en foreskrevet avstand fra giftige og farlige steder og andre forurensningskilder.

2. Den skal ha distribusjonsutstyr eller fasiliteter som står i forhold til variasjonene og mengden av maten som distribueres av den, og ha tilsvarende utstyr eller fasiliteter for desinfeksjon, klesskift, sanitæranlegg, dagslys, belysning, ventilasjon, anti-korrosjon, anti- støv-, anti-flue-, rottesikker, møllsikker, vask, avhending av avløpsvann og lagring av søppel og avfall.

3. Den skal ha fulltids- eller deltidsansatte mattrygghetsledere og ha regler og forskrifter for å sikre mattrygghet.

4. Den skal ha en rimelig utstyrslayout og teknisk flytskjema for å hindre kryssforurensning mellom matvarer som skal bearbeides og spiseklare matvarer og mellom råvarer og ferdige produkter og for å hindre at matvarer kommer i kontakt med giftige stoffer eller urene gjenstander.

5. Andre vilkår som foreskrevet i lover og forskrifter.