Cerere de licență pentru afaceri alimentare în China

În conformitate cu regulile și reglementările aferente, oricine intenționează să se angajeze în vânzări de alimente sau să furnizeze servicii de catering pe teritoriul Republicii Populare Chineze trebuie să obțină licențe de afaceri alimentare cu administrația locală pentru reglementarea pieței.

Licența de activitate alimentară se supune principiului unei licențe pentru un loc, adică un operator de afaceri alimentar care se angajează în activități de afaceri alimentare trebuie să obțină o licență de afaceri alimentare pentru fiecare sediu de afaceri.

Aplicare și acceptare

Cei care solicită licențe de afaceri alimentare trebuie să obțină în primul rând licențe de afaceri și alte calificări ca subiect legal.

O cerere de licență de activitate alimentară se depune pe baza tipurilor de activitate ale operatorului din sectorul alimentar și a categoriei articolului comercial.

Pe tipuri de afaceri, operatorii din sectorul alimentar sunt clasificați în:

1. Vânzători de alimente;

2. Furnizori de servicii de catering;

3. şi cantinele entităţilor.

1. Vânzări de alimente preambalate (inclusiv sau excluzând alimente refrigerate sau congelate);

2. Vânzări de alimente neambalate (inclusiv sau excluzând alimente refrigerate sau congelate);

3. Vânzări de alimente speciale (alimente sănătoase, preparate alimentare pentru scopuri medicale speciale, lapte praf pentru sugari și alte preparate alimentare pentru sugari);

4. Vânzări de alte tipuri de alimente;

5. Producerea și vânzarea de alimente calde, alimente reci, alimente crude, produse de patiserie, băuturi preparate de sine stătătoare și alte tipuri de alimente.

(1) Trebuie să dispună de locuri pentru tratarea materiilor prime alimentare și pentru prelucrarea, vânzarea și depozitarea alimentelor, printre altele, care să fie proporționale cu soiurile și cantitățile de alimente distribuite de acesta, să păstreze mediul acestor locuri ordonat și curat și asigurați-vă că aceste locuri păstrează o distanță prescrisă față de locurile toxice și periculoase și alte surse de poluare.

2. Va dispune de echipamente sau dotări de distribuție proporționale cu soiurile și cantitățile de alimente distribuite de acesta și dispune de echipamente sau dotări corespunzătoare pentru dezinfecție, schimbarea hainelor, salubritate, iluminare de zi, iluminare, ventilație, anticoroziune, anti- praf, anti-zbură, rezistent la șobolani, împotriva moliei, spălare, eliminarea apei uzate și depozitarea gunoiului și a deșeurilor.

(3) Acesta are manageri pentru siguranța alimentară cu normă întreagă sau cu normă parțială și are reguli și reglementări pentru asigurarea siguranței alimentelor.

4. Acesta trebuie să aibă o configurație rezonabilă a echipamentelor și o organigramă tehnică pentru a preveni poluarea încrucișată între alimentele care urmează a fi prelucrate și alimentele gata de consumat și între materiile prime și produsele finite și pentru a preveni contactul alimentelor cu substanțe toxice sau articole necurate.

5. Alte condiții prevăzute de legi și reglementări.