Vloga za dovoljenje za živilsko dejavnost na Kitajskem

V skladu s povezanimi pravili in predpisi mora vsakdo, ki se namerava ukvarjati s prodajo hrane ali opravljati gostinske storitve na ozemlju Ljudske republike Kitajske, pridobiti dovoljenja za živilsko dejavnost pri lokalni upravi za regulacijo trga.

Za dovoljenje za živilsko dejavnost velja načelo ena licenca za eno mesto, to pomeni, da nosilec živilske dejavnosti, ki opravlja živilsko dejavnost, pridobi dovoljenje za živilsko dejavnost za vsak poslovni prostor.

Prijava in sprejem

Tisti, ki zaprosijo za dovoljenja za živilsko dejavnost, morajo najprej pridobiti dovoljenja za dejavnost in druge kvalifikacije kot zakoniti subjekt.

Vloga za pridobitev dovoljenja za živilsko dejavnost se vloži glede na vrsto dejavnosti nosilca živilske dejavnosti in kategorijo poslovne enote.

Nosilci živilske dejavnosti se po vrstah dejavnosti delijo na:

1. Prodajalci hrane;

2. ponudniki gostinskih storitev;

3. in menze subjektov.

1. Prodaja predpakiranih živil (vključno z ohlajeno ali zamrznjeno hrano ali brez nje);

2. Prodaja nepakiranih živil (vključno z ohlajeno ali zamrznjeno hrano ali brez nje);

3. prodaja posebnih živil (zdrava živila, nadomestna živila za posebne zdravstvene namene, mlečne formule za dojenčke in druge formule za dojenčke);

4. Prodaja drugih vrst živil;

5. Proizvodnja in prodaja toplih jedi, hladnih jedi, surovih jedi, peciva, lastnih pijač in drugih vrst živil.

1. Med drugim mora imeti prostore za obdelavo živilskih surovin in predelavo hrane, prodajo in skladiščenje, ki so sorazmerni z sortami in količinami živil, ki jih distribuira, ohranjati okolje teh krajev urejeno in čisto ter zagotoviti, da ta mesta vzdržujejo predpisano oddaljenost od strupenih in nevarnih območij ter drugih virov onesnaženja.

2. Imeti mora distribucijsko opremo ali prostore, ki so sorazmerni z sortami in količinami živil, ki jih distribuira, in imeti ustrezno opremo ali objekte za razkuževanje, preoblačenje, sanitarije, dnevno osvetlitev, osvetlitev, prezračevanje, protikorozijsko zaščito, proti- proti prahu, proti muham, proti podganam, proti moljem, pranje, odstranjevanje odpadne vode ter skladiščenje smeti in odpadkov.

3. Imeti mora vodje za varnost hrane s polnim ali krajšim delovnim časom ter pravila in predpise za zagotavljanje varnosti hrane.

4. Imeti mora primerno razporeditev opreme in tehnični diagram poteka, da se prepreči navzkrižno onesnaženje med živili, namenjenimi za predelavo, in živili, pripravljenimi za uživanje, ter med surovinami in končnimi izdelki ter prepreči stik živil s strupenimi snovmi ali nečistimi predmeti.

5. Drugi pogoji, ki jih predpisujejo zakoni in predpisi.