Заявка на ліцензію харчової діяльності в Китаї

Згідно з відповідними правилами та положеннями, будь-хто, хто планує займатися продажем харчових продуктів або надавати послуги громадського харчування на території Китайської Народної Республіки, повинен отримати ліцензії на харчовий бізнес у місцевій адміністрації для регулювання ринку.

Ліцензія на ведення харчової діяльності підлягає принципу «одна ліцензія на одне місце», тобто оператор харчової промисловості, який займається харчовою діяльністю, повинен отримати ліцензію на кожне комерційне приміщення.

Заявка та прийняття

Особи, які подають заявку на отримання ліцензії на харчовий бізнес, повинні спочатку отримати бізнес-ліцензію та інші кваліфікації як законний суб’єкт.

Заява на отримання ліцензії на харчову діяльність подається на основі видів діяльності оператора харчової промисловості та категорії об’єкта господарської діяльності.

За видами бізнесу оператори ринку харчових продуктів поділяються на:

1. Продавці продовольчих товарів;

2. Постачальники послуг громадського харчування;

3. їдальні підприємств.

1. Продаж попередньо упакованих харчових продуктів (включаючи або виключаючи охолоджені або заморожені продукти);

2. Продаж неупакованих харчових продуктів (включаючи або виключаючи охолоджені або заморожені продукти);

3. Реалізація спеціального харчування (продукти здорового харчування, суміші спеціального медичного призначення, сухі молочні суміші та інші дитячі суміші);

4. Реалізація інших видів продуктів харчування;

5. Виробництво та реалізація гарячих, холодних, сироїдних, кондитерських виробів, напоїв власного приготування та інших видів харчових продуктів.

1. Він повинен мати місця для обробки харчової сировини та обробки харчових продуктів, продажу та зберігання, серед іншого, які повинні відповідати різновидам і кількості харчових продуктів, що розповсюджуються ним, підтримувати навколишнє середовище цих місць охайним і чистим, і забезпечити дотримання встановленої відстані від токсичних і небезпечних місць та інших джерел забруднення.

2. Воно повинно мати обладнання або засоби розповсюдження, що відповідають сортам і кількості харчових продуктів, що розповсюджуються, і мати відповідне обладнання або засоби для дезінфекції, перевдягання, санітарії, денного освітлення, освітлення, вентиляції, захисту від корозії, анти- пилу, мух, щурів, молі, миття, видалення стічних вод, зберігання сміття та відходів.

3. Він повинен мати менеджерів з безпеки харчових продуктів на повний або неповний робочий день і мати правила та положення щодо забезпечення безпеки харчових продуктів.

4. Він повинен мати розумне розташування обладнання та технічну блок-схему, щоб запобігти перехресному забрудненню між харчовими продуктами, які підлягають обробці, та готовими до вживання харчовими продуктами, а також між сировиною та готовою продукцією, а також для запобігання контакту харчових продуктів з токсичними речовинами чи нечистими предметами.

5. Інші умови, передбачені законами та нормативними актами.