چین میں فوڈ بزنس لائسنس کی درخواست

متعلقہ قواعد و ضوابط کے مطابق، کوئی بھی جو عوامی جمہوریہ چین کی حدود میں کھانے کی فروخت میں مشغول ہونے یا کیٹرنگ کی خدمات فراہم کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، اسے مارکیٹ کے ضابطے کے لیے مقامی انتظامیہ کے ساتھ فوڈ بزنس لائسنس حاصل کرنا ہوگا۔

فوڈ بزنس لائسنس ایک جگہ کے لیے ایک لائسنس کے اصول کے ساتھ مشروط ہوگا، یعنی فوڈ بزنس آپریٹر جو فوڈ بزنس کی سرگرمیوں میں مصروف ہے ہر کاروباری جگہ کے لیے فوڈ بزنس لائسنس حاصل کرے گا۔

درخواست اور قبولیت

کھانے کے کاروبار کے لائسنس کے لیے درخواست دینے والوں کو سب سے پہلے ایک قانونی مضمون کے طور پر کاروباری لائسنس اور دیگر قابلیت حاصل کرنی ہوگی۔

فوڈ بزنس لائسنس کی درخواست فوڈ بزنس آپریٹر کی کاروباری اقسام اور کاروباری آئٹم کے زمرے کی بنیاد پر دائر کی جائے گی۔

کاروباری اقسام کے لحاظ سے، فوڈ بزنس آپریٹرز کی درجہ بندی کی جاتی ہے:

1. خوراک بیچنے والے؛

2. کیٹرنگ سروس فراہم کرنے والے؛

3. اور اداروں کی کینٹین۔

1. پہلے سے پیک شدہ کھانوں کی فروخت (جن میں فریج یا منجمد کھانے کی اشیاء شامل ہیں یا چھوڑ کر)؛

2. بغیر پیک شدہ کھانوں کی فروخت (جن میں فریج یا منجمد کھانے کی اشیاء شامل ہیں یا چھوڑ کر)؛

3. خصوصی کھانوں کی فروخت (صحت کی خوراک، خاص طبی مقاصد کے لیے فارمولا فوڈز، شیر خوار فارمولا دودھ پاؤڈر، اور دیگر شیرخوار فارمولہ کھانے کی اشیاء)؛

4. کھانے کی دیگر اقسام کی فروخت؛

5. گرم کھانے، ٹھنڈے کھانے، کچے کھانے، پیسٹری کھانے، خود ساختہ مشروبات، اور کھانے کی دیگر اقسام کی پیداوار اور فروخت۔

1. اس میں کھانے کے خام مال کے علاج اور کھانے کی پروسیسنگ، فروخت اور ذخیرہ کرنے کے لیے جگہیں ہوں گی، جو اس کے ذریعہ تقسیم کی جانے والی خوراک کی اقسام اور مقدار کے مطابق ہوں گی، ان جگہوں کے ماحول کو صاف ستھرا رکھیں، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ جگہیں زہریلے اور خطرناک مقامات اور آلودگی کے دیگر ذرائع سے ایک مقررہ فاصلہ برقرار رکھیں۔

2. اس میں تقسیم کا سامان یا سہولیات ہوں گی جو اس کے ذریعہ تقسیم کی جانے والی کھانوں کی اقسام اور مقدار کے مطابق ہوں، اور اس میں ڈس انفیکشن، کپڑے تبدیل کرنے، صفائی ستھرائی، دن کی روشنی، روشنی، وینٹیلیشن، اینٹی سنکنرن، اینٹی سنکنرن کے لیے متعلقہ آلات یا سہولیات ہوں گی۔ دھول، اینٹی فلائی، چوہا پروف، موتھ پروف، واشنگ، گندے پانی کو ٹھکانے لگانے، اور کوڑا کرکٹ اور فضلہ کو ذخیرہ کرنا۔

3. اس کے پاس کل وقتی یا جز وقتی فوڈ سیفٹی مینیجرز ہوں گے اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے اس کے اصول و ضوابط ہوں گے۔

4. اس کے پاس ایک مناسب آلات کی ترتیب اور تکنیکی فلو چارٹ ہونا چاہیے تاکہ پراسیس کیے جانے والے کھانے اور کھانے کے لیے تیار کھانوں کے درمیان اور خام مال اور تیار مصنوعات کے درمیان کراس آلودگی کو روکا جا سکے اور کھانے کو زہریلے مادوں یا ناپاک اشیاء سے رابطہ کرنے سے روکا جا سکے۔

5. دیگر شرائط جیسا کہ قوانین اور ضوابط کے ذریعہ تجویز کیا گیا ہے۔