Đơn xin cấp phép kinh doanh thực phẩm tại Trung Quốc

Theo các quy tắc và quy định liên quan, bất kỳ ai có kế hoạch tham gia bán thực phẩm hoặc cung cấp dịch vụ ăn uống trên lãnh thổ Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa đều phải xin giấy phép kinh doanh thực phẩm do chính quyền địa phương cấp để quản lý thị trường.

Giấy phép kinh doanh thực phẩm phải tuân theo nguyên tắc một giấy phép cho một nơi, tức là người kinh doanh thực phẩm có hoạt động kinh doanh thực phẩm phải có giấy phép kinh doanh thực phẩm cho từng cơ sở kinh doanh.

Ứng dụng và chấp nhận

Người xin cấp giấy phép kinh doanh thực phẩm trước hết phải có giấy phép kinh doanh và các bằng cấp khác theo quy định của pháp luật.

Hồ sơ xin cấp giấy phép kinh doanh thực phẩm được căn cứ vào loại hình kinh doanh của cơ sở kinh doanh thực phẩm và loại mặt hàng kinh doanh.

Theo loại hình kinh doanh, các nhà điều hành kinh doanh thực phẩm được phân thành:

1. Người bán thực phẩm;

2. Nhà cung cấp dịch vụ ăn uống;

3. và căng tin của các đơn vị.

1. Kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn (bao gồm hoặc không bao gồm thực phẩm đông lạnh, đông lạnh);

2. Bán thực phẩm không đóng gói (bao gồm hoặc không bao gồm thực phẩm để lạnh hoặc đông lạnh);

3. Kinh doanh thực phẩm đặc biệt (thực phẩm tốt cho sức khỏe, thực phẩm công thức dùng cho mục đích y tế đặc biệt, sữa bột công thức dành cho trẻ nhỏ và các loại thực phẩm công thức dành cho trẻ nhỏ khác);

4. Kinh doanh các loại thực phẩm khác;

5. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm nóng, thực phẩm nguội, thực phẩm tươi sống, bánh ngọt, đồ uống tự pha và các loại thực phẩm khác.

1. Cơ sở phải có nơi xử lý nguyên liệu thực phẩm, chế biến, bán, bảo quản thực phẩm, v.v., tương xứng với chủng loại và số lượng thực phẩm được phân phối, giữ cho môi trường của những nơi này gọn gàng, sạch sẽ, và đảm bảo những nơi này duy trì khoảng cách quy định với các địa điểm độc hại, nguy hiểm và các nguồn ô nhiễm khác.

2. Có trang thiết bị hoặc phương tiện phân phối tương xứng với chủng loại và số lượng thực phẩm được phân phối và có trang thiết bị hoặc phương tiện tương ứng để khử trùng, thay quần áo, vệ sinh, chiếu sáng ban ngày, chiếu sáng, thông gió, chống ăn mòn, chống chống bụi, chống ruồi, chống chuột, chống sâu bướm, rửa, xử lý nước thải và lưu trữ rác thải, chất thải.

3. Có người quản lý an toàn thực phẩm chuyên trách hoặc kiêm nhiệm và có nội quy, quy chế bảo đảm an toàn thực phẩm.

4. Có sơ đồ bố trí thiết bị, sơ đồ kỹ thuật hợp lý để ngăn ngừa ô nhiễm chéo giữa thực phẩm đã qua chế biến và thực phẩm ăn liền, giữa nguyên liệu thô và thành phẩm, không để thực phẩm tiếp xúc với chất độc hại, vật phẩm không sạch.

5. Các điều kiện khác theo quy định của pháp luật.